什麼是低碳飲食？
 | 低碳飲食是一種飲食模式，其主要目的是減少對碳水化合物的攝取量。通常，低碳飲食限制高碳水化合物食品（如白米飯、麵包、麵條等）的攝取，同時鼓勵攝取高蛋白質食品（如肉類、魚類、豆類等）和健康脂肪（如橄欖油、堅果、魚油等）。 |
低碳飲食的好處？
 | 低碳飲食可減少碳水化合物的攝入，避免血糖急劇變動，提供給身體持續且穩定的能量。這種飲食方式同時提供豐富的蛋白質和健康脂肪，有助於增加飽腹感，減少食慾和吃零食的慾望。另外，低碳飲食能提供持久的能量。脂肪是低碳飲食中的主要能量來源，它提供持久且穩定的能量供應，避免能量波動，讓人們感到更有活力和耐力。 |
如何實踐低碳飲食？
 | 。選擇健康的碳水化合物：選擇全穀物、豆類、蔬菜等低GI（血糖指數）食物。 。增加蛋白質攝取：攝取高蛋白質食品如肉類、家禽、豆類和堅果。 。適量攝取健康脂肪：選擇橄欖油、魚油、堅果等富含單元不飽和脂肪酸的食物。 。控制糖分攝取：避免高糖飲料和加工食品，選擇天然甜味劑如蜂蜜或楓糖漿。 |
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